冷库对中药的储存起到关键作用

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　　中药材的生理特性与一般消费品不同，易生虫、易发霉、易变色、易泛油，一旦发生变化，药性就会受到影响。中药材品种很多，市场价格差别很大，有的中药存放期非常短，而有的中药可以存放好几年，不同种类药材养护技术也不同，几千种中药材的养护，是项技术活儿。某些矿物类药材，储存环境过于干燥的话容易失去结晶水而风化